El Subsector de Cacao y Chocolate Diferenciado está conformado por productores de cacao fino de aroma ubicados principalmente en la Costa Sur de Guatemala (Origen Soconusco), así como en la Región Norte del país (Orígenes: Alta Verapaz, Río Dulce y Petén). Integra a Chocolaterías “Bean to Bar” ubicadas en la Ciudad de Guatemala y Antigua Guatemala.
El Subsector Apícola integra a productores de miel (Apicultores), acopiadores, envasadores y exportadores de miel de abejas. Está conformado por PYMES de diferentes regiones del país, que poseen en común la misión de impulsar la competitividad de la apicultura en Guatemala, así mismo las exportaciones de miel de abejas cumpliendo con estándares internacionales de inocuidad y calidad. También promueve el desarrollo de servicios de polinización tecnifica para cultivos de exportación.