CERTIFICACIÓN BAP
Requisito Clave para Acceder a los Mercados Más Exigentes
Guatemala, 18 de noviembre de 2024
1. ¿Qué es la Certificación BAP?
La certificación Best Aquaculture Practices (BAP) es un estándar reconocido internacionalmente que asegura la producción responsable y sostenible en la acuicultura. La BAP abarca aspectos ambientales, sociales, de bienestar animal y de seguridad alimentaria, promoviendo prácticas que minimizan el impacto ecológico y fortalecen la confianza de los consumidores.
2. Importancia de la BAP en la Industria de la Acuicultura
La industria de la acuicultura ha crecido exponencialmente en Guatemala y la certificación BAP es una herramienta estratégica para:
Acceso a mercados: Países como Estados Unidos, Europa y Emiratos Árabes Unidos prefieren productos certificados.
Mejora de la reputación: Asegura a los compradores que los productos cumplen con estándares de sostenibilidad y responsabilidad.
Garantía de calidad: La certificación BAP cubre tanto la inocuidad alimentaria como el bienestar de los trabajadores involucrados en la producción.
3. Beneficios de la Certificación BAP
3.1 Garantía de Inocuidad
Las normas BAP establecen controles estrictos sobre la presencia de metales pesados, residuos de antibióticos y patógenos. Esto fortalece la confianza de los compradores y consumidores, asegurando productos seguros y saludables.
3.2 Producción Sostenible y Ambientalmente Responsable
BAP exige la gestión adecuada de los efluentes y el monitoreo del uso del agua, lo que previene impactos negativos en la producción de productos de la acuicultura. Además, fomenta la conservación de manglares y protege hábitats críticos.
3.3 Compromiso con la Responsabilidad Social
Las empresas con esta certificación son vistas como pioneras en responsabilidad social, logrando acuerdos con clientes que buscan proveer productos responsables. Esto también mejora la competitividad de la acuicultura guatemalteca en un mercado global cada vez más exigente.
3.4 Impacto en la Competitividad Internacional
La certificación BAP permite que los productores accedan a mercados de alto valor donde la demanda por productos sostenibles y trazables es creciente.
4. Proceso de Certificación
El proceso de certificación BAP para establecimientos de acuicultura está diseñado para garantizar que las operaciones cumplan con altos estándares de sostenibilidad, responsabilidad social, bienestar animal y seguridad alimentaria. Este proceso incluye varias etapas clave:
4.1 Evaluación Inicial y Preparación
Los establecimientos deben familiarizarse con los estándares BAP, los cuales están disponibles en el sitio web de la Global Seafood Alliance. Asimismo, éstos deben realizar una autoevaluación para identificar las áreas que requieren mejoras antes de la auditoría y asegurar que el personal entienda los requisitos de BAP y estén capacitado para cumplirlos.
4.2 Registro
Los establecimientos deben crear una cuenta en el portal de BAP y registrar la instalación para iniciar el proceso de certificación y preparar y presentar toda la documentación requerida, que incluye políticas, registros de producción, manejo ambiental, entre otros.
4.3 Seleccionar a un Organismo Certificador
Los establecimientos deben contratar a un organismo certificador acreditado por BAP para realizar la auditoría como: SAI Global, NSF, Control Union, entre otros y, coordinar con la entidad certificadora las fechas y requisitos específicos.
4.4 Auditoría in situ
El auditor verifica registros y documentación para confirmar que el establecimiento cumple con los estándares BAP. Se realiza una evaluación del manejo ambiental, bienestar animal, condiciones de trabajo, seguridad alimentaria y prácticas operativas y posiblemente se realicen entrevistas con trabajadores y personal para verificar el cumplimiento de aspectos sociales y laborales.
4.5 Informe de la Auditoría
El auditor presenta un informe con hallazgos preliminares, incluyendo no conformidades, si las hubiera, y en caso exista áreas que no cumplen los requisitos BAP, el establecimiento tiene un plazo para implementar acciones correctivas y presentar evidencia de cumplimiento.
4.6 Emisión del Certificado
Una vez que todas las no conformidades han sido resueltas, el organismo certificador emite la certificación BAP, que es válida por un año y la instalación obtiene el derecho de usar el logotipo de BAP en sus productos certificados.
5. Costo de la Certificación BAP
5.1 Cuota de Registro
Este es el costo que se paga directamente a la Global Seafood Alliance (GSA) para registrar al establecimiento y mantener el acceso a la certificación. Este costo oscila entre $500.00 a $1,000.00 por año.
5.2 Costo de la Auditoría
Este costo cubre la visita de un auditor de un organismo certificador acreditado, quien evaluará el cumplimiento de los estándares BAP. Este costo oscila entre US$2,000.00 y US$5,000.00, dependiendo del tamaño de la instalación y la complejidad de las operaciones.
5.3 Capacitación del Personal
En el caso de que la instalación no cuente con un plan de capacitación del personal en buenas prácticas de acuicultura, manejo ambiental, seguridad alimentaria, y derechos laborales para cumplir con los estándares BAP, el costo de implementar dichas capacitaciones oscila entre US$1,000.00 a US$3,000.00.
5.4 Mejoras a la Infraestructura y Procesos
Algunas instalaciones deben invertir en infraestructura y procesos para cumplir con el estándar BAP. Dichas inversiones incluyen: construcción de sistemas de tratamiento de aguas, mejoras en las instalaciones y manejo de desechos, implementación de medidas de bienestar animal, entre otros. Estos costos variables pueden oscilar entre US$5,000.00 a US$50,000.00.
6. Referencia Bibliográfica
1. Best Aquaculture Practices – https://www.bap.globalseafood.org
2. Global Seafood Alliance – https://www.bapcertification.org
3. Certificación de Buenas Prácticas de Acuicultura (BAP), NSF – https://www.nsf.org
4. Mejores Prácticas Acuícolas (GAA BAP) LRQA – https://www.lrqa.com
Guatemala, 14 de noviembre de 2024
COMENTARIO DEL SECTOR DE ACUICULTURA Y PESCA, AGEXPORT
Según el informe sobre el estado del ENSO/Oscilación del Sur publicado hoy por la NOAA, en octubre los índices de El Niño mostraron leves fluctuaciones, manteniéndose las condiciones de ENSO-neutral. Se pronostica con un 57% de probabilidad de que se presente el Fenómeno de La Niña entre octubre y diciembre de 2024, con una duración corta y débil, que podría extenderse hasta principios de 2025. En resumen, se espera la llegada de un Fenómeno de La Niña de menor intensidad en comparación con episodios anteriores, lo que podría ocasionar ligeros cambios en la intensidad de las lluvias en el país.
Estatus del Sistema de alerta del ENSO: Advertencia de La Niña
Es más probable que La Niña emerja en octubre-diciembre 2024 (57% de probabilidad) y se espera que persista hasta enero-marzo de 2025.
Figura 1. Anomalías (°C) promedio de la temperatura de la superficie del océano (SST, por sus siglas en inglés) para la semana centrada el 6 de noviembre de 2024. Las anomalías son calculadas utilizando como referencia los periodos promedio semanales de 1991-2020.
Durante el mes pasado, continuaron las condiciones de ENSO-neutral como fue evidenciado por las temperaturas de la superficie del mar (SSTs, por sus siglas en inglés) cerca del promedio observadas a través del centro y este del Océano Pacifico ecuatorial [Fig. 1]. Similar al mes pasado, los índices semanales más recientes de El Niño fluctuaron desde +0.2°C (Niño-4) a -0.4°C (Niño-3.4; Fig. 2). Temperaturas en la subsuperficie permanecieron bajo el promedio [Fig. 3] a través del este-central y este del Océano Pacífico ecuatorial [Fig. 4]. Para el promedio mensual, las anomalías en los vientos en los niveles bajos estuvieron del este sobre una región pequeña del este-central del Pacífico ecuatorial, y las anomalías en los vientos en los niveles altos estuvieron cerca del promedio. La convección estuvo suprimida sobre la Línea de Cambio de Fecha y débilmente aumentada sobre el este de Indonesia [Fig. 5]. Los índices tradicionales y ecuatoriales de la Oscilación Sur estuvieron positivos. Colectivamente, el sistema oceánico y atmosférico reflejaron ENSO-neutral.
Los modelos IRI predicen una duración débil y corta de La Niña, como se indica por los índices de El Niño-3.4 a menos de -0.5°C [Fig. 6]. El pronóstico del más reciente Conjunto Multi-Modelo de América del Norte (NMME, por sus siglas en inglés) fue más templado que los modelos IRI y predicen La Niña débil. Debido a esta guía y las anomalías en la circulación atmosférica similar a La Niña sobre el trópico, el equipo aún favorece condiciones de La Niña, pero es probable que permanezca débil y tenga una duración más corta que otros episodios históricos. La Niña débil pudiera ser menos probable en los impactos invernales convencionales, aunque señales predecibles pudieran influenciar la guía de pronósticos (e.g., CPC’sperspectivas de temporada del CPC). En resumen, se favorece La Niña entre octubre-diciembre 2024 (57% de probabilidad) y se espera que persista hasta enero-marzo de 2025 [Fig. 7].
Esta discusión es un esfuerzo consolidado de la Administración Nacional Oceánica y Atmosférica (NOAA, por sus siglas en inglés), el Servicio Nacional de Meteorología de NOAA y sus instituciones afiliadas. Las condiciones oceánicas y atmosféricas son actualizados semanalmente en la página web del Centro de Predicciones Climáticas (Condiciones actuales de El Niño/La Niña y La Discusión de Expertos). De igual manera, los pronósticos son actualizados mensualmente en el Foro de Pronóstico del Boletín de Diagnóstico Climático del Centro de Predicciones Climáticas (CPC, por sus siglas en inglés). Perspectivas y análisis adicionales también están disponibles en el blog del ENSO. La próxima Discusión Diagnóstica del ENSO está programada para el 12 de diciembre de 2024. Para recibir una notificación por correo electrónico al momento en que la Discusión Diagnóstica del ENSO mensual esté disponible, favor enviar un mensaje a: [email protected].
Guatemala, 12 de noviembre de 2024
Comentario de la Oficina del Sector de Acuicultura y Pesca de AGEXPORT
Según el informe emitido hoy a las 7:00 a.m. EST por el NHC/NOAA, una onda tropical se ha formado en el centro del Mar Caribe, con una probabilidad del 80% de convertirse en una depresión tropical en los próximos siete días que podría impactar a Guatemala. Se pueden presentar fuertes lluvias en el norte del país en las próximas 48 horas, intensificándose hacia finales de esta semana en el caso de que trascienda a una depresión tropical.
DISCUSIÓN SOBRE EL PRONÓSTICO
Atlántico Norte, Mar Caribe y Golfo de México:
Una onda tropical sobre el centro del Mar Caribe está generando una zona de lluvias y tormentas eléctricas desorganizadas. Las condiciones ambientales son favorables para su desarrollo, por lo que es probable que una depresión tropical se forme hacia finales de la semana, mientras el sistema se desplaza lentamente hacia el oeste, en dirección al Caribe Occidental. Posteriormente, se espera que la perturbación permanezca en esta región durante el fin de semana y comience a moverse gradualmente en dirección noroeste a principios de la próxima semana. Se recomienda a los interesados en el Caribe Occidental seguir de cerca la evolución de este sistema.
*Probabilidad de formación en 48 horas…media…40%
*Probabilidad de formación en 7 días…alta…80%
Guatemala, 17 de octubre de 2024
BAJA PRESIÓN EN EL MAR CARIBE
Comentario de la Oficina del Sector de Acuicultura y Pesca de AGEXPORT
“Según el informe emitido hoy a las 2:00 p.m. EDT por el NHC/NOAA, el área de baja presión formada al suroeste del Mar Caribe que podría afectar a Guatemala ha incrementado su probabilidad de convertirse en tormenta tropical a 30% para las próximas 48 horas. Continúa la posibilidad de que se presenten lluvias intensas en Guatemala y el sur de México en transcurso de esta semana.”
DISCUSIÓN SOBRE EL PRONÓSTICO
Mar Caribe Occidental:
Lluvias y tormentas en el suroeste del Mar Caribe están asociadas con una extensa zona de baja presión. El sistema podría desarrollarse gradualmente en los próximos días antes de adentrarse en Centroamérica. Sin importar su evolución, se esperan lluvias intensas localizadas en algunas regiones de Centroamérica y el sur de México a lo largo de esta semana.
*Probabilidad de formación en 48 horas…baja…30%
*Probabilidad de formación en 7 días…baja…30%
Guatemala, 10 de octubre de 2024
COMENTARIO DEL SECTOR DE ACUICULTURA Y PESCA, AGEXPORT
Según el informe sobre el estado del ENSO/Oscilación del Sur, emitido hoy por la NOAA, durante el mes de septiembre continuaron las condiciones de ENSO-neutral. Este mismo informe pronostica con un 60% de probabilidad (menor a la del mes anterior) de la aparición de un evento de La Niña entre septiembre y noviembre de 2024, con una duración corta y débil que persista hasta marzo de 2025. Las condiciones de La Niña suelen asociarse con un aumento de la intensidad de las lluvias, sin embargo, la debilidad y corta duración pronosticada para La Niña en el 2024, sugieren que su impacto climático podría ser menos marcado, generando únicamente ligeras alteraciones en la intensidad de las lluvias en el país.
Estatus del Sistema de alerta del ENSO: Advertencia de La Niña
Se favorecen condiciones de La Niña entre septiembre-noviembre (60% de probabilidad) y se espera que persista hasta enero-marzo 2025
Figura 1. Anomalías (°C) promedio de la temperatura de la superficie del océano (SST, por sus siglas en inglés) para la semana centrada el 2 de octubre de 2024. Las anomalías son calculadas utilizando como referencia los periodos promedio semanales de 1991-2020.
Durante el mes de septiembre 2024, continuó ENSO-neutral con temperaturas de la superficie del mar (SSTs, por sus siglas en inglés) cerca del promedio observadas a través de la mayor parte del centro y este del Océano Pacifico ecuatorial [Fig. 1]. Similar a este tiempo en el mes pasado, los índices semanales más recientes de El Niño fluctuaron desde +0.2°C (Niño-4) a –0.4°C (Niño-1+2; [Fig. 2]. Temperaturas en la subsuperficie permanecieron bajo el promedio [Fig. 3] a través del este-central y este del Océano Pacífico ecuatorial [Fig. 4]. Las anomalías en los vientos en los niveles bajos estuvieron del este sobre este-central del Pacífico ecuatorial, y las anomalías en los vientos en los niveles altos estuvieron del este sobre el este del Pacífico. La convección estuvo cerca del promedio sobre Indonesia y estuvo levemente suprimida sobre la Línea de Cambio de Fecha [Fig. 5]. Colectivamente, el sistema oceánico y atmosférico reflejaron ENSO- neutral.
Los modelos IRI predicen una duración débil y corta de La Niña, como se indica por los índices de El Niño-3.4 a menos de -0.5°C [Fig. 6]. El pronóstico del más reciente Conjunto Multi-Modelo de América del Norte (NMME, por sus siglas en inglés) fue más cálido este mes, pero aún se predice La Niña débil. Como resultado de las predicciones más cálidas y el debilitamiento reciente de vientos alisios ecuatoriales, el equipo aún favorece un evento débil, pero ha disminuido las probabilidades de La Niña. Condiciones más débiles de La Niña implican que sería menos probable que resulte en impactos convencionales invernales, aunque señales predecibles pudieran aún influenciar la guía de pronósticos (e.g., CPC’sperspectivas de temporada del CPC). En resumen, se favorece La Niña entre septiembre-noviembre (60% de probabilidad) y se espera que persista hasta enero-marzo de 2025 [Fig. 7].
Esta discusión es un esfuerzo consolidado de la Administración Nacional Oceánica y Atmosférica (NOAA, por sus siglas en inglés), el Servicio Nacional de Meteorología de NOAA y sus instituciones afiliadas. Las condiciones oceánicas y atmosféricas son actualizadas semanalmente en la página web del Centro de Predicciones Climáticas (Condiciones actuales de El Niño/La Niña y La Discusión de Expertos). Perspectivas y análisis adicionales están disponibles en el blog del ENSO. Un pronóstico de intensidad probabilística está disponible aquí. La próxima Discusión Diagnóstica del ENSO está programada para el 14 de noviembre de 2024. Para recibir una notificación por correo electrónico al momento en que la Discusión Diagnóstica del ENSO mensual esté disponible, favor enviar un mensaje a: [email protected].
ETIQUETADO DE PRODUCTOS PESQUEROS
Aspectos Clave Para Comercializar en el Mercado Local
REGLAMENTO TÉCNICO CENTROAMERICANO (RTCA)
Guatemala, 4 de octubre de 2024
1. INTRODUCCIÓN
En Guatemala, el cumplimiento de la norma de etiquetado del Reglamento Técnico Centroamericano (RTCA) es indispensable para comercializar los productos pesqueros en el país con el objetivo de asegurar que cumplan los estándares de calidad y seguridad establecidos a nivel regional. Esta normativa exige que los productos incluyan información clara, precisa y completa sobre su contenido, origen, y características, lo cual protege los derechos de los consumidores guatemaltecos y promueve la transparencia en el mercado. Además, el cumplimiento de esta norma fortalece la competitividad de las empresas guatemaltecas al facilitar el comercio regional, asegurando que los productos cumplan con los requisitos exigidos para su libre comercialización en Centroamérica.
2. REGLAMENTO TÉCNICO CENTROAMERICANO (RTCA)
El RTCA es un conjunto de normas armonizadas entre los países de la región centroamericana, cuyo objetivo es garantizar la calidad, seguridad y estandarización de los productos y servicios en distintos sectores, facilitando el comercio y la integración económica regional. Estas normativas abarcan temas como la salud, seguridad alimentaria, manufactura, medio ambiente, entre otros, y son de carácter obligatorio para los Estados Miembros.
El RTCA incluye normas para el cumplimiento del Etiquetado de Alimentos Preenvasados para el Consumo Humano; Buenas Prácticas de Higiene en los Alimentos; Requisitos Microbiológicos; entre otras. Estas normas son aplicables a todas las industrias de producción de alimentos, incluidos los productos de la acuicultura y la pesca.
3. NORMA PARA EL ETIQUETADO GENERAL DE LOS ALIMENTOS PREVIAMENTE ENVASADOS PARA EL CONSUMO HUMANO
3.1 Generalidades
La Norma de Etiquetado del RTCA establece los requisitos que deben cumplir las etiquetas de los productos alimenticios comercializados en los países miembros de la región. Esta norma tiene como objetivo garantizar que la información presentada en las etiquetas sea clara, veraz y suficiente para que los consumidores puedan tomar decisiones informadas sobre los productos que adquieren. Incluye aspectos como la denominación del producto, lista de ingredientes, información nutricional, fecha de vencimiento, condiciones de conservación, el país de origen, entre otros.
Dentro de los principios generales de esta norma, se establece que los alimentos preenvasados (todo alimento envuelto o envasado, empaquetado en ausencia del consumidor listo para ofrecerlo a éste) deben describirse de manera precisa, sin inducir a error sobre sus propiedades, lo que refuerza la confianza del consumidor. Asimismo, prohíbe el uso de etiquetas que puedan causar confusión con otros productos, evitando que el consumidor compre algo por equivocación. Dentro de los requisitos y criterios del RTCA que deben cumplirse en el etiquetado, se destacan los siguientes:
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Nombre del Producto: El nombre debe describir claramente la naturaleza del alimento, sin ambigüedades. En caso de que el nombre no sea suficiente para identificar el producto, se deben brindar más detalles descriptivos. |
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Contenido neto y peso: La normativa exige que el peso o volumen neto del producto sea declarado de manera visible y precisa. Esta medida busca evitar prácticas engañosas en cuanto a la cantidad de producto ofrecido. |
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Lista de Ingredientes: Todos los ingredientes deben estar declarados de mayor a menor según su proporción, lo cual es vital para que los consumidores con alergias o restricciones alimentarias identifiquen posibles riesgos. |
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Información nutricional: Es obligatorio que la etiqueta incluya una tabla nutricional con detalles sobre calorías, proteínas, grasas, carbohidratos y otros nutrientes esenciales, ayudando a los consumidores a gestionar su ingesta y fomentar hábitos alimenticios saludables. |
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Fecha de vencimiento y número de lote: Incluir la fecha de vencimiento y número de lote es crucial para proteger la salud del consumidor, evitando el consumo de productos que puedan haber perdido sus propiedades nutricionales o representar un riesgo. |
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Número de Registro Sanitario: De acuerdo con el RTCA, todo producto preenvasado que haya sido sometido a un proceso tecnológico relevante, debe tener un número de registro sanitario que cumpla con la norma RTCA 67.01.31:20 |
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País de Origen: Debe indicarse en el etiquetado para asegurar la transparencia y proporcionar información clara al consumidor. Si el producto fue transformado en otro país de forma que cambie su naturaleza, ese país debe considerarse como el país de origen. |
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Por otro lado, la norma de etiquetado del RTCA permite que los aditivos coadyuvantes (sustancia que no se consume como ingrediente alimenticio, pero se utiliza intencionalmente en la elaboración de alimentos para lograr un propósito tecnológico, pudiendo dejar residuos no intencionados en el producto final) puedan estar exentos de ser listados, salvo aquellos que puedan causar alergias, los cuales deben “declararse siempre”. Los procesos tecnológicos más utilizados en la elaboración de productos pesqueros incluyen la congelación rápida (IQF), uso de metabisulfito de sodio, ácido cítrico o ascórbico, glaseado, empanizado, cocinado, empaque al vacío, entre otros. Además, debe declararse la posible presencia de ingredientes alérgenos, incluso si es de manera no intencional.
3.2 ASPECTOS QUE DEBE CUMPLIR EL ETIQUETADO
Las etiquetas en los productos pesqueros previamente envasados deben estar firmemente adheridas al envase
La información obligatoria debe mostrarse de manera clara, visible, indeleble y legible para los consumidores
El tamaño mínimo de los caracteres debe ser de 1 mm de altura, medida desde la línea base hasta la parte superior de una mayúscula
Si el envase tiene una envoltura exterior, la etiqueta debe ser legible a través de ésta o incluir toda la información necesaria en la envoltura
El nombre y contenido neto del producto deberán aparecer en el mismo campo de visión
La etiqueta con la información obligatoria debe colocarse en el envase antes de su comercialización, incluyendo la etiqueta complementaria
Debe haber un contraste adecuado entre el texto y el fondo
3.3 IDIOMA DE LA ETIQUETA
Si la etiqueta original no está en español, se debe añadir una etiqueta complementaria con la información obligatoria descrita en la normativa. La etiqueta complementaria debe destacar el nombre del producto y no obstruir información técnica clave de la etiqueta original, como el contenido neto, fecha de vencimiento, peso escurrido y número de lote.
3.4 VIGILANCIA Y VERIFICACIÓN DEL ETIQUETADO CORRECTO
De acuerdo con la legislación de Guatemala, corresponde al Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social (MSPAS) la vigilancia y verificación del RTCA para el etiquetado de productos preenvasados que hayan sido procesados y al Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA) la de los productos pesqueros que no hayan sufrido ningún tipo de proceso tecnológico.
4. Referencia Bibliográfica
RTCA 67.01.07.10 Etiquetado General de los Alimentos Previamente Envasados (Preenvasados). Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social (MSPAS)
Guatemala, 1 de octubre de 2024
Comentario de la Oficina del Sector de Acuicultura y Pesca de AGEXPORT
“Según el informe emitido hoy a las 5:00 a.m. PDT por el NHC/NOAA, se ha formado un área de baja presión al Sur del Pacífico de México con una alta probabilidad de que se convierta en una depresión tropical en los próximos días. Debido a este evento se estarán presentando lluvias intensas en el sur de México y el norte de Centroamérica.”
DISCUSIÓN SOBRE EL PRONÓSTICO
Al Sur del Golfo de Tehuantepec:
Depresión EP96: Los chubascos y tormentas eléctricas asociados con una pequeña área de baja presión cerca del Golfo de Tehuantepec han mostrado pocos cambios en su organización en las últimas horas. Aunque el sistema aún no presenta una circulación superficial bien definida, se prevé que las condiciones ambientales favorezcan su desarrollo, con alta probabilidad de que se convierta en una depresión tropical en uno o dos días. Se espera que este sistema se desplace cerca de la costa sur de México, por lo que es recomendable que los interesados en la región sigan de cerca su evolución. Independientemente de su desarrollo, podrían registrarse lluvias intensas en partes de la costa sur de México y el norte de Centroamérica durante esta semana.
*Probabilidad de formación en 48 horas…baja…70%
*Probabilidad de formación en 7 días…baja…70%
Guatemala, 12 de septiembre de 2024
COMENTARIO DEL SECTOR DE ACUICULTURA Y PESCA, AGEXPORT
Según el informe sobre el estado del ENSO/Oscilación del Sur, emitido hoy por la NOAA, durante el mes de agosto se mantuvieron las condiciones de ENSO- neutral. No obstante, este mismo informe pronostica con un 71% de probabilidad la aparición de La Niña débil entre septiembre y noviembre de 2024, con una posible persistencia hasta principios de 2025. En resumen, se prevé la entrada de un episodio débil de La Niña durante el mes en curso, lo cual podría generar un aumento moderado a fuerte en las precipitaciones, especialmente en la región centro y sur del país.
Estatus del Sistema de alerta del ENSO: Vigilancia de La Niña
Se favorece La Niña en septiembre-noviembre (71% de probabilidad) y se espera que persista hasta enero-marzo 2025
Figura 1. Anomalías (°C) promedio de la temperatura de la superficie del océano (SST, por sus siglas en inglés) para la semana centrada el 4 de septiembre de 2024. Las anomalías son calculadas utilizando como referencia los periodos promedio semanales de 1991-2020.
Las condiciones de ENSO-neutral continuaron durante agosto 2024, con temperaturas de superficie del océano (SST, por sus siglas en inglés) cerca del promedio observadas a través de la mayor parte del Océano Pacífico ecuatorial [Fig. 1]. El índice semanal del Niño no cambió sustancialmente durante el mes, con los valores de los índices más recientes variando entre +0.2ºC (Niño -4) y -0.4ºC (Niño-1+2; Fig. 2). Las temperaturas en la subsuperficie por debajo del promedio se mantuvieron similares a aquellas que ocurrieron temprano en agosto (índice del área promediada en Fig. 3). Las anomalías de temperaturas negativas continuaron dominando a través de la mayor parte de la subsuperficie ecuatorial del Océano Pacífico ecuatorial [Fig. 4]. Las anomalías de los vientos en los niveles bajos estuvieron del este sobre la mayor parte del Pacífico ecuatorial, y las anomalías en los vientos en los niveles altos estuvieron del este sobre el este-central del Pacífico. La convección aumentó levemente sobre parte de Indonesia y estuvo cerca del promedio cerca de la Línea de Cambio de Fecha [Fig. 5]. Ambos, el índice de la Oscilación Sur y los índices de la Oscilación Sur ecuatorial estuvieron positivos. Colectivamente, el sistema acoplado océano-atmósfera reflejó condiciones de ENSO-neutral.
El IRI predice un sistema de La Niña débil y de corta duración, como se indica por valores de El Niño -3.4 en menos de -0.5°C [Fig. 6]. Este mes, el grupo confía en las guías más recientes del Conjunto Multi-Modelos Norteamericano (NMME, por sus siglas en inglés), que predice que La Niña surgirá en los próximos meses y que continuará hasta el invierno del Hemisferio Norte. La continuación de las temperaturas negativas en la subsuperficie y las anomalías en los vientos del este en los niveles bajos apoyan la formación de La Niña débil. Condiciones más débiles de La Niña implican que sería menos probable que resulte en impactos en el invierno, aunque señales predecibles aún pudieran influenciar la guía de pronóstico (e.g., perspectivas de temporada de CPC). En resumen, se favorece La Niña entre septiembre y noviembre (71% de probabilidad) y se espera que persista hasta enero-marzo 2025 [Fig. 7].
Esta discusión es un esfuerzo consolidado de la Administración Nacional Oceánica y Atmosférica (NOAA, por sus siglas en inglés), el Servicio Nacional de Meteorología de NOAA y sus instituciones afiliadas. Las condiciones oceánicas y atmosféricas son actualizadas semanalmente en la página web del Centro de Predicciones Climáticas (Condiciones actuales de El Niño/La Niña y La Discusión de Expertos). Perspectivas y análisis adicionales están disponibles en el blog del ENSO. Un pronóstico de intensidad probabilística está disponible aquí. La próxima Discusión Diagnóstica del ENSO está programada para el 10 de octubre de 2024. Para recibir una notificación por correo electrónico al momento en que la Discusión Diagnóstica del ENSO mensual esté disponible, favor enviar un mensaje a: [email protected].
Guatemala, 30 de agosto de 2024
Comentario de la Oficina del Sector de Acuicultura y Pesca de AGEXPORT
“Según el informe emitido hoy a las 8:00 a.m. EDT por el NHC/NOAA, se están desarrollando dos sistemas tropicales en el Atlántico. El primero, ubicado cerca de las Antillas Menores y el Mar Caribe, presenta una baja probabilidad de formación en las próximas 48 horas y una probabilidad del 40% de convertirse en una depresión tropical en los próximos siete días. El segundo sistema, situado en el Atlántico Tropical Oriental, muestra un bajo potencial de desarrollo en los próximos 7 días con un 20% de probabilidad. En resumen, Guatemala podría verse afectada por un aumento de lluvias en los próximos días, dependiendo de la evolución del sistema cercano a las Antillas Menores y su trayectoria hacia el Golfo de México.”
DISCUSIÓN SOBRE EL PRONÓSTICO
Para el Atlántico Norte, el Mar Caribe y el Golfo de México:
1. Cerca de las Antillas Menores y El Mar Caribe: Las lluvias y tormentas asociadas a una onda tropical en el Atlántico tropical central siguen desorganizadas. Es posible un desarrollo gradual del sistema en los próximos días, y podría formarse una depresión tropical la próxima semana mientras se desplaza hacia el oeste. Se espera que alcance las Antillas Menores el lunes y continúe su trayecto por el Mar Caribe durante la mitad y el final de la semana.
*Probabilidad de formación en 48 horas…baja…0%
*Probabilidad de formación en 7 días…baja…40%
2. Atlántico Tropical Oriental: Otra onda tropical, ubicada entre la costa occidental de África y las Islas Cabo Verde, está generando poca actividad de lluvias y tormentas. Es posible que este sistema se desarrolle lentamente hasta finales de la próxima semana mientras se mueve hacia el oeste-noroeste sobre el Atlántico tropical oriental y central.
*Probabilidad de formación en 48 horas…baja…0%
*Probabilidad de formación en 7 días…baja…20%
Guatemala, 6 de agosto de 2024
Comentario de la Oficina del Sector de Acuicultura y Pesca de AGEXPORT
“Según el informe emitido hoy a las 2:00 p.m. EDT por el NHC/NOAA, se ha formado una onda tropical en el occidente del Mar Caribe con una trayectoria hacia el Golfo de México que podría afectar a Centroamérica. Esta onda tiene una probabilidad del 30% de evolucionar a un sistema ciclónico en los próximos 7 días en el caso de que las condiciones sean favorables. La Oficina del Sector de Acuicultura y Pesca proporcionará actualizaciones sobre el comportamiento de esta onda tropical.”
DISCUSIÓN SOBRE EL PRONÓSTICO DE LA ONDA TROPICAL
Mar Caribe Occidental y Golfo de México Suroeste:
Los chubascos y tormentas asociados con una onda tropical situada sobre el centro- este del Mar Caribe han disminuido en cobertura e intensidad desde esta mañana. Cualquier desarrollo adicional de este sistema es probable que sea lento durante los próximos días mientras se mueve hacia el oeste a través del Mar Caribe central. Se espera que las condiciones ambientales se vuelvan más favorables para su desarrollo hacia finales de esta semana, conforme el sistema se desplace hacia el Mar Caribe occidental o el sur del Golfo de México.
*Probabilidad de formación en 48 horas…baja…10%
*Probabilidad de formación en 7 días…baja…30%